Кулинарные рецепты

Супы молочные

Для приготовления молочных супов можно использовать молоко цельное или разбавленное водой, сухое, сгущенное (без сахара). Сухое молоко лучше всего развести водой с помощью миксера — тогда не будет комков (на 100 гр. порошка берут 300 гр. воды). Если же миксера нет, растворите молоко в небольшом количестве горячей воды и тщательно размешайте, после чего добавьте всю воду и закипятите.

Макаронные изделия и крупы сначала варите в воде около 5 минут, чтобы они быстрее разваривались.