Кулинарные рецепты

Тыква обыкновенная

тыква - 2

Тыква — глава семейства тыквенных овощей, к которым относятся кабачки, патиссоны. В ее мякоти много глюкозы, витаминов С, В1, В2, РР и провитамина А (каротин), соли калия, фосфора, магния и железа. Мякоть тыквы содержит мало клетчатки (всего 0,7%) и органических кислот, поэтому она чрезвычайно полезна при воспалительных заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Тыква обладает мочегонным действием и рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и мочевого пузыря.